每 100 克
| 水 (克 ) | 11.9 |
| 热量 (大卡 ) | 329.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1377.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 25.33 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.45 |
| 灰份 (克 ) | 4.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 58.33 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 24.9 |
| 钙 (毫克 ) | 131.0 |
| 铁 (毫克 ) | 8.7 |
| 镁 (毫克 ) | 138.0 |
| 磷 (毫克 ) | 406.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1346.0 |
| 钠 (毫克 ) | 13.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.66 |
| 铜 (毫克 ) | 1.0 |
| 锰 (毫克 ) | 1.109 |
| 硒 (微克 ) | 3.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.39 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.24 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.106 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.779 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.396 |
| 总叶酸 (微克 ) | 393.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 393.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 393.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.065 |
| 16:0 (克 ) | 0.058 |
| 18:0 (克 ) | 0.008 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.035 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.035 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.249 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.097 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.152 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.066 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.118 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.022 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.738 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.381 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.37 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.713 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.325 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.568 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.062 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.063 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.862 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.989 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.074 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.378 |